- hoenderborsies - 400 gram
- vars of bevrore spinazie - 200 gram
- Feta kaas - 150-200 gram
- meel - 2 items. lepels
Sprei die spinasie in 'n kolander en gooi kookwater. Wanneer spinasie sal afkoel, druk dit soveel as moontlik met jou hande en sny. Ons sny klein stukkies hoenderborsies en fetakaas. Ek beveel nie aan om baie fetu, tk te sit nie. die balle kan blykbaar oorgesout wees. Ons sit stukkies hoenderborsies, spinasie, fetakaas en 2 eetlepels in 'n bak blender. lepels meel. In pulserende modus omskep ons die bestanddele in massa. Hoe meer verpletter dit blyk, hoe sagter sal die balle uiteindelik wees. Ons eet 'n eetlepel en daarmee vorm ons klein balle van die massa wat ontvang word. Om dit te vergemaklik, steek ons ons hande in meel in. Ons maak die braaipan warm met groente-olie en versprei die balle daarop. Braai ongeveer 4-5 minute. aan elke kant. Die balle moet eweredig goue wees. Kyk of die rou balle binne met 'n vurk is. Wanneer die balle gereed is, versprei ons dit op die servette om die glas oortollige olie te maak. Sit die tafel beter aan sodra die gereg warm is. Bon appetit!
Porsies: 2