Kook aartappels Aartappels is nie tevergeefs die tweede brood genoem nie: dit is voedsaam, lekker, bevat 'n groot hoeveelheid anorganiese en organiese verbindings wat nodig is vir die normale werking van die liggaam. Dit is onwaarskynlik dat dit moontlik sal wees om al die skottelgoed wat in die wêreld voorberei word, te gebruik deur hierdie wortelgewas te gebruik. Dit word gekook, gestoof, gestoom, gebraai, gebak, en bedien met 'n verskeidenheid souse, sous, vleis, vis en groentes, nie net by die huis nie, maar ook in verskeie spysenierings. Byna alle restaurante het noodwendig verskeie aartappelgeregte op die spyskaart. En een van die gewildste is natuurlik Franse friet. Ten spyte van die feit dat die aartappel dalk in hierdie vorm die minste nuttig is, is almal daarvan lief, sodat hulle nie net restaurante of kitskos instellings geniet nie, maar ook in hul eie kombuis. Om die gebraaide aartappels met 'n roerige kors te berei, moet jy 'n paar wenke onthou en dan kry jy altyd hierdie wonderwerk of 'n aparte gereg. Eerstens moet die aartappels afgespoel word en na die sny gedroog word om die bevryde stysel te verwyder. Plaas dit altyd in goed verhitte olie, sit die voorbereide aartappels op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder.
bestanddele:- Aartappels 8 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 5 eetlepels. l.
- Sout ekstra 2 knippie
- Stap 1 Om aartappels te maak, benodig ons groente-olie en sout.
- Stap 2 Skil aartappels en sny in repies.
- Stap 3 Sny dan die gesnyde aartappels onder lopende water.
- Stap 4 Na droog deeglik met 'n katoen of papierhanddoek.
- Stap 5 In 'n braaipan, kook goed 4-5 eetlepels sonneblomolie en braai die aartappels.
- Stap 6 Braai die aartappels 7-15 minute voor 'n roerige kors.
- Stap 7 Sit die voorbereide aartappels op 'n papierhanddoek om oortollige vet te verwyder, strooi dan sout na smaak. Bedien warm.