Pruimentaart Elke somer word die tellings van markte en winkels gevul met goedkoop appels, pere, pruime, appelkose en ander vrugte en bessies. Versigtig huisvroue koop hulle emmers om jam te berei en kompos vir die winter, ryp en eet vol. En hoe om te weerstaan, om nie vir jou geliefde huishoudings iets lekker te bak nie, moenie nagereg kook nie? Natuurlik, lekker pasteie is nie die gesondste kos nie, maar ons leef een keer, en daarom wil ek my geliefdes behaag en myself in geurige en lekker gebak verwelkom. Meestal bak ons appelcharlottes - dit is vinnig en nie moeilik nie. Maar jy kan ander vulsels probeer en bak, byvoorbeeld, 'n pastei met 'n pruim. Hoe om dit te doen, ons sal jou vertel en wys. So, as jy nog nie pruime gekoop het nie, loop dan na die mark, en vergeet nie om amandels langs die pad te gryp nie. En in die aand, wag vir oulike resensies van haar man en kinders. U kan selfs u skoonma uitnooi vir tee. Laat hom weet dat sy nie net so lekker pasteie kry nie, dat sy iets van haar skoonsuster kan leer. So 'n "vinnige" bak, soos 'n pastei met 'n pruim, is 'n ware muurstaf in die situasie van "gaste op die drumpel."
bestanddele:- Eiers van hoender 4 stuks.
- Suiker 200g
- Botter 160 g
- Mel, koring 350 g
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Appel 1 stuks.
- Groats manna 3 eetlepels. l.
- Pruim 200 g
- Amandelblare 2 eetlepels. l.
- Stap 1 Om 'n tert te maak, neem: eiers, suiker, meel, appel, sagte botter, en vir die soetpruim en amandelblare.
- Stap 2 Appel was, skil en rooster op 'n growwe rasper.
- Stap 3 Was die pruime, dreineer en sny in 4-6 stukke.
- Stap 4 Klop die eiers met die suiker in die skuim.
- Stap 5 Voeg die gesmelte botter by en klop alles teen medium spoed.
- Stap 6 Voeg dan die meel by die bakpoeier by en meng weer.
- Stap 7 Voeg die appel by die deeg en meng tot glad.
- Stap 8 Smeer die bakvorm met botter en strooi die semolina.
- Stap 9 Giet die deeg in 'n vorm en maak dit glad.
- Stap 10 Top met gesnyde pruime.
- Stap 11 Sprinkel dan alles met amandelblare.
- Stap 12 Bak in voorverhitte tot 190 C oond vir 35-45 minute. Bereidheid om met 'n houtstaaf te kyk - uit 'n kant-en-klaar taart moet dit droog word. Koel die koek in die vorm, en neem dit uit en jy kan bedien.