Vleis met pynappel in soet en suur sous

Elke vrou ervaar gereeld 'n onweerstaanbare begeerte om lekker kos vir haar gesin te hê. Die begeerte van 'n suster, ma of ouma om hul familie met verskillende lekkernye te pamper, druk hulle gereeld om nuwe kulinêre meesterstukke te skep. Tipiese tradisionele produkte van uur tot uur stoor en dit is tyd om ongewone vreemde geregte voor te berei.

Vleis met pynappel in soet en suur sous is 'n gunsteling kos, nie net van die inheemse Sjinese bevolking nie, maar ook van baie van ons landgenote. Ongewone eksotisme en kleur van die gereg skrik nie weg nie, maar integendeel, dit infekteer al die nuwe gourmets. Die geheime ongewone sous maak oënskynlik tipiese vark heeltemal anders, beide soet en akuut en suur. Dit is die skoonheid van tradisionele Chinese kookkuns.

Natuurlik kan jy die naaste restaurant besoek om so 'n duur verrassing te proe. Maar dit is baie goedkoper en lekker om vleis met pynappel by die huis te kook, en staatmaak slegs op jou vaardighede en smaakvoorkeure.

Noodsaaklike bestanddele:

• vark - 0,5 kg
• stysel - 1 eetlepel.
• pynappel ingemaakte - 1 b.
• meel - 1 eetlepel.
• Appelasyn - 2 teelepels.
• Sojasaus - 100-120 g
• suiker - 40 g
• ketchup - 4 eetlepels
• groente-olie - 6 eetlepels.
• groen
• peper, sout

Metode van voorbereiding:

1. Begin vleis met soet en suur sous met Marinovki-varkie beter. Om dit te doen, sny dit met die gewone blokkies, gooi dit met sojasous en strooi met stysel en meel. Om die smaak van die vark voldoende te absorbeer, laat hulle 15-20 minute in hierdie toestand.
2. Op hierdie tydstip kan jy 'n braaipan verhit, die groente-olie verhit en groot-gekapte ananasringe braai. Verwyder dit vir 'n rukkie uit die braaipan. Gaan voort na die prommarineerde vleis. Braai die snye vark in die oorblywende groente-olie na pynappels.
3. Suiker, ketchup en appelasyns meng deeglik in 'n aparte houer. Voeg die mengsel by die pan en sit die gebraaide pynappels. Dit bly net om dit vir 15-20 minute saam te stel.
4. Moenie vergeet om die skottel te sout en peper nie. As jy wil, kan jy 100 g ananasstroop in 5-10 minute by die pan voeg tot dit gaar is. Terwyl kook tot by die logiese einde kom, sny jou gunsteling groente fyn.
5. Gereed vleis met pynappel versprei op diep plate, sprinkel met kruie, kookstokkies. Dit is tyd om jou huishouding te bel om 'n lekker en geurige kos te proe.

In hierdie voorbeeld kan jy duidelik sien: selfs Chinese kombuis vind plaas by die hartlike Russiese tafel. Hiervoor hoef jy nie oorsese bestanddele te soek of die geskiedenis van Asiatiese kook te herlaai nie. Om lekker vleis met soet en suur sous te kook, is dit genoeg om eenvoudige produkte te koop en sal geïnspireer word deur liefde vir jou geliefdes, of vriende, kollegas of familie.