Muffins met framboos room

Om te begin moet jy die sjokoladeblokkies sny, en smeer die botter met suiker tot wit. Bestanddele:

• Botter of margarien - 150 gram
• Suiker - 150 gram
• Eiers - 4 stukke
• Sjokolade - 100 gram
• Bakpoeier - 2 Teelepels (of 1 teelepel gebakte soda)
• Mel - 150-200 gram
• Framboos - 200 gram
• Kurskas - 300 gram (Almette, Buco, Philadelphia)

instruksies

Eerstens moet jy die sjokoladeblokkies sny en die botter met suiker tot wit gryp. Voeg dan eiers by (3 stukke) en meng. Voeg die sjokolade by en meng weer. Giet dan die meel en bakpoeier in en kook die deeg. Vir die room moet die eier met suiker gemeng word, voeg die kaas by en meng. Voeg dan frambose by en meng. Sit die deeg in vorms en vul dit in die helfte. Rus die oorblywende gedeelte met room en bak vir 30 minute in die oond teen 180 g. Laat afkoel in die vorm en verwyder dan.

Porsies: 10-12