Ons kook tilapia met mushrooms en druiwe. Die filet seeviss (seepunt, tilapia, botter en ander wit vis) met druiwe en mushrooms is 'n baie interessante en lekker kombinasie. Dit is geriefliker en makliker om druiwevariëteite sonder pitte te gebruik, maar jy kan ook druiwe met bene hê as jy dit sny en die bene verwyder. As 'n garnering sal rys goed wees, veral 'n mengsel van verskillende soorte, byvoorbeeld, wild en goud, en aartappels, gekook of gebraai, is ook baie lekker. Ek bied ook aartappels garnaal, omdat die aartappels met vis, volgens die beginsels van aparte kos, 'n neutrale kombinasie van produkte lewer. Vir sommige is dit belangrik! Ek hou van spesiale speserye vir vis, maar soms kan jy die individuele samestelling van geurmiddels volgens jou smaak kies. Van grondpitte wit en pienk, fenugreek, suurlemoenskil, geurige kruie, ens.
bestanddele:- Tilapia filet 600g
- Champignons champignons 100 g
- Ligte druiwe 150 g
- Botter 50 g
- Geurmiddels vir vis 2 g
- Aartappels 500 g
- Sout 2 knippie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om hierdie oorspronklike gereg voor te berei, gebruik wit seevisfilette, byvoorbeeld tilapia, jy sal ook ligte druiwe en vars gemsbokke nodig hê.
- Stap 2 Sprinkel die visfilette met speserye en laat hulle marineren vir ongeveer 15 minute.
- Stap 3 Mammoentjies uit die grond skoon en in dun skywe gesny. Was druiwe en droog, as dit met bene is, sny dan die bessies in helftes en verwyder die bene.
- Stap 4 Smelt die botter en laat die visfilette oor 5 minute lank oor 'n medium hitte prut. Geur met sout en maak dit van twee kante af. Indien gewen kan sommige van die botter met room vervang word. Albei is geskik as basis vir die toekomstige sous.
- Stap 5 Bedek die visfilet met 'n laag champignons.
- Stap 6 Voeg dan die druiwe by.
- Stap 7 Na sluiting vir 5 minute onder die deksel, is die gereg bykans gereed.
- Stap 8 Vir 'n bykie, skil aartappels en sny dit in groot stukkies, bak of braai oor medium hitte in groente-olie. Vir 5 minute voor die gereedheid kan heel klein of skywe groot mushrooms bygevoeg word. Braai of bak sonder om te roer. Sout na smaak.
- Stap 9 U kan die garnering en hoofgereg afsonderlik of saam bedien. Die hoofgereg - vis met druiwe en sampioene tydens bediening, gooi die sous wat in die pan gevorm word.