- groente-olie - 2 items. lepels
- medium courgette - 3 stukke
- Rooi Uie - 1/2 Stuk
- Limoen sap - 3 st. lepels
- Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
- Turkye - 650 Gram
- Chili poeier - 2 teelepels
- gesnyde kaas - 120 gram
- brood - 4 skywe
- avokado - 1 stuk
Verhit die rooster tot 'n hoë temperatuur, maak die rooster saggies met olie. Meng die courgette, ui, limoen sap en botter in 'n medium bak, geur met sout en peper. Marineer by kamertemperatuur vir 15 minute (of sit in die yskas vir 1 dag). Vorm 4 kalkoenbroodjies uit 'n kalkoen, elke 10 cm in deursnee. Met jou duim, maak 'n groef in die middel van elke kotelet. Sprinkel chili, geur met sout en peper. Bedek en rooster vir 4 tot 5 minute aan elke kant. Strooi met kaas. Bedek en bly braai totdat die kaas smelt, 2 tot 4 minute. Braai die snye brood effens af. Sit elke sny broodkoekie uit Turkye, Avokado, Salsa (indien gebruik). Sit burgers saam met courgette slaai.
Porsies: 4