Skraal melk Vir mense wat vas hou, is dit baie belangrik om groenteproteïene te eet. Gewone koei se melk kan vervang word met groentemelk, wat ook ryk aan vitamiene en proteïene is. Dit kan kokosmelk, soja of melk van neute wees. Die resep vir die maak van okkerneutmelk, ek stel dit vir jou voor. Die maklikste manier is om moermelk te maak deur 'n voedselverwerker te gebruik. Maar jy kan 'n konvensionele blender gebruik.
bestanddele:- Amandels 20 g
- Grondboontjie 20 g
- Cashew 20 g
- Water 500 ml
- Suiker 25 g
- Stap 1 Om moerermelk te maak, benodig jy neute, water en suiker.
- Stap 2 Skop die skil af.
- Stap 3 Maal die neute in 'n blender tot die toestand van klein krummels. Hoe kleiner, hoe beter.
- Stap 4 Giet die noot krummels met 'n bietjie water en klop weer in 'n blender.
- Stap 5 Voeg die suiker en die oorblywende water by en klits weer.
- Stap 6 Neem die pan. Top met 'n sif. Op die sif lê 'n paar lae gaas en druk die melk.
- Stap 7 Melk uit die neute is gereed! Dit blyk saggies roomkleur uit. Walnutmelk kan dronk wees of kook pannekoeke, graan, ens. Bon appetit!