- margarien - 400 gram (deeg :)
- meel - 300 gram
- suiker - 100 gram
- maaskaas - 400 gram (vulsel :)
- eiers - 4 stukke
- suiker - 200 gram
- Soda - 1/2 teelepels
- Aardbei - 10 stuks
- Aardbei - 500 gram (sous :)
- suiker - 150 gram
Sny klein blokkies margarien, sny dit dan met 'n mes saam met 100 g suiker. Voeg 300 g meel by en knie die deeg. Die helfte van die voltooide deeg word in 'n bakbak gesit, bo-op die vulsel ('n mengsel van eiers, maaskaas, suiker, 1/2 tl-frisdrank). Bedek die vulsel met die res van die deeg. Bak ongeveer 20 minute in die oond. Meng die blender suiker met aarbeie (vir sous). Sny die voorbereide tert in stukkies, strooi poeier suiker, versier met bessies en kruisementblare. Bedien met 'n aarbei sous, sowel as die koek versier kan word met pynappels.
Porsies: 5