Khashlama

By die keuse van vleis, bepaal volgens jou smaak. Die gereg kan voorberei word uit Beef, en van Swine Ingredients:

• Vleis - 1 kilo (tradisioneel lam)
• Tamaties - 400 gram (vars)
• Peper Bulgaars - 200 gram (pod)
• Wortels - 300 gram
• Uie - 150 gram (rape)
• groente, sout, peper - Om te proe

instruksies

By die keuse van vleis, bepaal volgens jou smaak. Die gereg kan van Beef voorberei word, en van Pork Hashlama sal ook lekker wees. Vleis in stukke gesny oor die grootte van 'n Shish Kebab. Tamaties, pepers en uie word in klein stukkies medium grootte gesny. Ons sny die wortels. Ons sit 'n laag in Kazan of 'n pan: vleis, tamaties, uie, soetrissies, vleis, ens. In hierdie geval word elke laag besprinkel met peper en sout. Ons voeg water by die pot teen ongeveer 'n glas vir 1 vleis. Bedek met 'n deksel en prut oor 'n lae hitte totdat dit klaar is. Sprinkel met groente voordat dit bedien word.

Porsies: 5-6