Oranje Pannekoeke Wortels is 'n baie nuttige groente. Dit is nuttig vir die verbetering van vertering, visie, die bevordering van die groei van 'n jong organisme. Die maksimum voordeel wat ons kry van wortels, wanneer ons dit gebruik met vetbevattende produkte, byvoorbeeld sonneblomolie of suurroom. In antieke tye was wortels nie so helder nie, oranje. Dit was geelwit of pers. Slegs in die 16de eeu was gekweekte gekweekte oranje wortelvariëteite. Ek stel voor dat baie sonnige wortelpannekoeke voorberei word - hulle kom nie dun uit nie, maar is luuks, lugagtig, met 'n ryk aroma kaneel en druppels rosyne binne. Dit sal lekker en interessant wees!
bestanddele:- Wortel 300 g
- Raisin 50g lig
- Botter 15 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Suurroom 2 eetlepels. l.
- Broodkrummels 2 eetlepels. l.
- Melk 250 ml
- Koringmeel 0.7 eetlepels.
- Suiker 5 eetlepels. l.
- Kaneelpoeier 2 teelepels.
- Sout 2 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Stap 1 Vir wortelpannekoeke benodig ons wortels, meel, melk, krakers, rosyne, botter, eiers, kaneel, sout, suurroom.
- Stap 2 Wortels om skoon te maak, sny in skywe. Voeg die melk by en slyp dit met 'n voedselverwerker.
- Stap 3 Voeg die kaneel by die wortelmelk massa.
- Stap 4 Voeg die koekies by.
- Stap 5 Voeg die gewas rosyne by.
- Stap 6 Klits die eiers deeglik met suiker.
- Stap 7 Daar moet 'n welige massa wees.
- Stap 8 Voeg die meel by die eiermassa. Roer.
- Stap 9 Voeg suurroom en wortelgewig by.
- Stap 10 Voeg sout en gesmelte botter by.
- Stap 11 Bak pannekoeke aan weerskante in sonneblomolie oor medium hitte tot 'n knapperige kors.
- Stap 12 Pannekoeke kom uit baie welige, geurige, met rosyne binne!