- Botter, ongesoute - 75 gram
- Suiker - 150 gram
- Kaaskas - 350 gram
- Eiers - 2 stukke
- Vanilla-peul - 1 Stuk
- Mel - 200 gram
- Bakpoeier - 1 teelepel
- Kaneel - 1/2 Teelepel
- Sout - 1/2 Teelepel
- Okkernoten - - Om te proe
- Rosyntjies - - Om te proe
- Appels - 5 stukke
- Suurlemoen - 1/2 Stuk
Die resep vir die oond-appeltaart: 1. Verwyder my appels, skil hulle, verwyder die kern met 'n skerp mes. Ons sny appels in klein bordjies en strooi liggies suurlemoensap af. Dankie, appels sal nie verdonker word nie. 2. Botter met geplits suiker tot lig. Ek het bruinsuiker gebruik, so die massa het 'n kenmerkende kleur, maar jy kan gewone suiker gebruik - dit sal nie erger wees nie. Ons maal die maaskaas deur 'n sif, voeg dit by die oliemassa. Gooi dit alles met 'n menger. 3. Stel die eier in die mengsel. Klop weer tot glad. 4. 'n Vanielje-punch met 'n skerp mes word gesny. Saad word weggegooi, alles is gemeng met ons toets. 5. Meng die meel, bakpoeier, kaneel en sout in 'n aparte bak. Sif ons droë mengsel in 'n vloeibare een. Ons meng die mengsel met 'n normale vurk. 6. Neute gemeng met meel. Die aantal neute en rosyne - om te proe, soos jy wil. Sprinkel neute met rosyne, voeg dit by die deeg. 7. Appels het ook met meel besprinkel en by die deeg gevoeg. Roer - jy kan selfs net hande. 8. Smeer die bakgereg met botter en strooi met meel. Sit die deeg in ons bakkie. Ek het meer sesamsaad van bo af gegooi, maar dit is opsioneel. Bak vir 40-50 minute by 200 grade. Suksesvolle kook en lekker tee! :)
Porsies: 6