- Botter - 50 gram
- meel - 500 gram
- eiers - 2 stukke
- suiker - 3 items. lepels
- sout - 1 knippie
- gis - 40 gram
- melk - 250 milliliter
- rosyne - 2 stukke (vir die oë)
- okkerneut - 1 stuk
- poeier suiker - - Om te proe
Smelt botter en dan verkoel. Sif die meel in 'n bak, breek die eier daarby, voeg suiker by, sout en meng. Verdun die gis in 'n paar eetlepels melk, gooi die gis mengsel in die meel. Voeg die botter en die oorblywende melk by - knie die deeg in die vorm van 'n bak. Bedek die deeg met 'n handdoek en laat 30 minute op 'n warm plek staan om op te staan. Knie die deeg weer en lê dit op bakpapier in die vorm van 'n haas. Rosyntjies plek op die plek "oog", van die okkerneut doen "neus." Los die kanie vir 15 minute om opsy te lê. Bedek met die geklitste eier en bak 30 minute in die oond teen 180 ° C. Strooi poeiermelk.
Porsies: 1