Baie lekker hoendervlerke Danksy heuning en sojasous, blyk dit dat die vlerke gebraai, geglasuurde, aangename goue kleur, effens soet en terselfdertyd matig skerp is, met 'n ligte geur van knoffel! Vlerke kan tydens 'n piekniek op die rooster gebak word, en kook ook in die oond in die "grill" of in die gewone af. Sulke vlerke kan onder bier bedien word of eenvoudig, dit sal uitstekend wees om hulle mosterdsaus en ligte groenteslaai te bedien. Ek beveel aan!
bestanddele:- Hoendervleuel 600g
- Sojasous 2 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 2 eetlepels. l.
- Knoffel 2 naeltjies
- Heuning 0.5 eetlepel. l.
- Sout 0,75 teelepel.
- Peper swart grond 0,25 teelepel.
- Stap 1 Ons benodig hoendervlerke, vloeibare heuning, knoffel, sojasous, sonneblomverfynde olie, sout en swartgemaalde peper om hoendervlerke in heuning-soja marinade te maak.
- Stap 2 Hoendervlerke is myne, gedroog met 'n papierdoek, sny deur die gewrigte (gewoonlik kan die vlerk in drie dele gesny word, die kleinste vir baksel is onbevoeg omdat dit iets spesiaals en niks te eet het nie, dus van een vlerk kry jy twee verskillende stukke) .
- Stap 3 Knoffel word skoongemaak, so klein as moontlik gesny. Hoendervlerke spat met gekapte knoffel, sout en peper.
- Stap 4 Giet vloeibare heuning, sonneblomverfynde olie, sojasous.
- Stap 5 Meng en sit in die yskas om 1 uur te marineer.
- Stap 6 Skep die vleis op die rooster, in die oond op die rooster in die rooster of normale modus totdat dit gaar is (sowat 25 minute). Onder die onderkant van die oond moet jy 'n bakplaat sit om sap en vet in te samel.
- Stap 7 Ons vlerke is gereed! Dien hulle dadelik in warm toestand. Baie lekker!