Broodjies met hoenderpate Van wat net pate nie voorberei nie: wild, vleis, lewer, sampioene, peulgewasse, neute, eiers en dit is nie die hele lys van gebruikte produkte nie. Meestal word dit op brood uitgesmeer, maar hierdie keer bied ons 'n resep vir 'n oorspronklike bakkie met hoenderpate aan die basis. Delikate en voedsame mandjies, hulle lyk ook goed en sal 'n versiering wees van die beskeie tafel. Die gewildheid van pate is te danke aan sy voorskrif eenvoud en voeding op dieselfde tyd. Daarbenewens is dit gerieflik vir hulle om 'n snack te hê. Maar om die beste van alles te gee, natuurlik, aan tuisgemaakte pates. In hierdie geval is jy altyd bewus van wat dit voorberei is, in teenstelling met die winkel, waar produsente probeer om allerhande byprodukte vir massa by te voeg. En dit moet opgemerk word dat hulle nie altyd goed vir gesondheid is nie.
bestanddele:- Bladerdeeg 350 g
- Hoender 300g
- Room 100 ml
- Kerrie 0,25 tl.
- Sout 0,25 tsp.
- Peper swart grond 4 knippie
- Eiers kwartel 10 stuks.
- Groen ui 5 g
- Stap 1 Om so 'n hapje te maak, neem: die finale puffdeeg, hoenderfilet, room, kerriemengsel, kwartel eiers en groen uie vir versiering.
- Stap 2 Rol die deeg uit en vul die vorms, vorm mandjies. Stuk die deeg op verskeie plekke en plaas die oond voor 15-20 minute tot 180 ° C totdat die mandjies goue is. Dan haal hulle uit en koel.
- Stap 3 Koek die filet tot gaar, sowat 30 minute. Koel en sny groot stukke in.
- Stap 4 Sit die hoender in die blender, gooi die room in, voeg kerrie, sout en peper by. Grind tot die toestand van 'n welige massa.
- Stap 5 Baskies deeg gevul met hoenderpate.
- Stap 6 Kwartelle eiers gekook hard (kook sowat 5 minute van kookpunt), skop die dop af en sny dit in helftes. Was die lente-ui en sny dit in stroke.
- Stap 7 Versier die mandjies met helftes van kwartel eiers en groente.