As u verstaan hoe dit moet, kan u nie help om op te let dat alle besprekings oor die gevare van eiers of vleis op een of ander manier verband hou met die voorkoms van dieetaanvullings nie. Die nuutste verbruikersideologie is geleidelik en onmerkbaar aan mense opgelê. Hoekom eet vleis: daar is baie kalorieë daarin, en die gebruik daarvan is heeltemal onmenslik vir 'n moderne en beskaafde persoon. En ystertekort in die liggaam kan met behulp van "magiese" tablette en pille uitgeskakel word. Maar met verloop van tyd het dokters tot sulke gevolgtrekkings gekom dat mikroelemente en vitamiene van kunsmatige oorsprong deur die liggaam baie erger geag word as diegene wat die liggaam binnedring uit die gebruik van produkte - of dit nou groente of diere is.
- Varkvleis.
Wie was die eerste om varkvleis te diskrediteer en dit die mees skadelike soort vleis te verklaar, jy kan dit nie eens monteer nie. Diegene wat aan die Moslem-godsdiens behoort, word nie oorweeg nie. Wetenskaplikes het herhaaldelik aangevoer dat varkvleis nie gelyk is as 'n natuurlike bron van vitamien B6 nie. Benewens dit alles, is dit baie ryk aan yster, magnesium en fosfor. 'N Baie klein stukkie varkvleis, wat sowat 'n honderd gram weeg, kan die liggaam ongeveer 40% van die daaglikse norm van sink gee, sonder die teenwoordigheid in die liggaam waarvan die normale werking van die immuunstelsel onmoontlik is. Inderdaad, dit is presies sink wat versterking van bene by volwassenes en hul groei in kinders.
As ons praat oor hierdie kwaliteit vark, soos vet, dan is dit nie 'n feit nie. In goed gevoed varke het sommige dele van die karkas 'n hoë vetinhoud, maar die behoorlike geselekteerde varkenslepel is nie veel anders as hoendervleis nie, wat is dieet. Daarbenewens is dierlike vet in sekere beperkte hoeveelhede nodig vir die menslike liggaam. Die tekort reflekteer op die toestand van jou vel, wat dadelik kan verander in 'n dowwe en ruwe, en die senuweestelsel sal soms nie weier om te "maai" nie.
- Sjokolade.
Kakaobone verdien die reputasie om "die beste psigiatriese assistente" te wees, aangesien die gebruik van produkte wat op hulle basis voorberei is, die produksie van endorfiene in die brein stimuleer - "hormone van geluk." Wanneer dit aan die brein blootgestel word, verlig endorfiene stresvolle toestande en gee 'n gevoel van plesier.
Die samestelling van sjokolade bevat flavonoïede, en om dit eenvoudiger te maak, antioksidante. Hulle het bekend geword vir hul vermoë om vryradikale te neutraliseer, wat kataliste van die verouderingsproses genoem word. Wetenskaplikes, navorsers van die Instituut vir Voeding van die Russiese Akademie vir Mediese Wetenskappe, het verskeie studies gedoen en kon bewys dat die essensiële olies wat in sjokolade voorkom, die mure van bloedvate beskerm teen cholesterolklonte. 'N Groot voordeel uit eet word verskaf deur baie bitter sjokolade sonder bymiddels en sonder vulsels. En meer oor die kwaliteit van sjokolade het sy kleur baie te sê: hoe donkerder die kleur van die teël, hoe hoër die inhoud van flavonoïede.
- Botter en eiers.
Dit is nodig om eens en vir altyd die mite van cholesterol te verdryf, wat na bewering bloedvate verstop en komplekse en erge hartsiektes veroorsaak. Op die mure van die skepe word cholesterol natuurlik uitgestel, hier kan jy nie argumenteer nie. Maar dit kom glad nie in die liggaam uit die "skadelike" kosse wat in kos verbruik word nie, nie van eiers en botter nie, maar kom in die proses om die chemiese balans in die menslike liggaam te verbreek.
Botter is buitengewoon ryk aan vitamiene B, D en A, en ook met fosfor en kalsium. Dit is onontbeerlik vir baba kos, terwyl alle soorte margarien botter plaasvervangers, wat op grond van plantaardige vette geproduseer word, aansienlike onherstelbare skade aan die gesondheid van kinders veroorsaak. Om voordeel te trek uit botter, kies 'n produk van donker geel kleur. Om dit te gebruik, gebruik die melk van koeie wat met vars gras gevoer word, en nie met droë hooi wat in groot hoeveelhede beta-karoteen bevat nie. Hierdie antioksidant help die hart en longe.
In beginsel is eier cholesterol ook veilig. As 'n persoon nie 'n metaboliese afwyking het nie, is die risiko om hierdie soort cholesterol in die bloed te kry, amper nul. In eiers is daar vitamiene D, E, en ook fosfor. Vitamien E kan 'n doeltreffende instrument wees om borskanker in vroue en meisies te voorkom. Die dokters sê dat dit die hartspier versterk. Vitamien D, wat wissel met fosfor en kalsium, laat jou tande en bene sterk.