Halva - die gewildste soet van die Oos-Halva is die gewildste oosterse soetheid. Dit is gemaak van suiker, sade of neute. Die tuisland van hierdie nagereg is Iran, en in vertaling van Arabiese halva beteken "soetheid". Daar is baie maniere om te kook en resepte vir halva: wortelhalf, halfporsie, halwe pistache, halwe koring, halva met heuning, pindanghalva, halva van sesame, van aartappels, gierst en dit is nie 'n volledige lys van rasse van hierdie wonderlike nagereg nie. Halva is baie hoog in kalorieë as gevolg van sy proteïene, vette en groente-vesel, maar in matigheid is dit goed vir die gesondheid. Vandag onder u aandag halva van sonneblomsaad. Die smaak van hierdie halva is vir ons van kleins af bekend. Berei tuisgemaakte halva voor, en sy sal jou die hele dag energie gee en 'n onvergeetlike geur van gebraaide sonneblomsaad.
bestanddele:- Zonnebloempitten 400 g
- Koringmelk 200 g
- Water gekook 125 ml
- Sonneblomverfynde olie 125 ml
- Suiker 125 g
- Stap 1 Om halva te maak, benodig ons: koringmeel, suiker, water, sonneblomolie (as u meer aroma van sonneblomsaad in halva wil hê, kan u nie-botter gebruik word).
- Stap 2 Skil die sonneblomsaad in 'n droë braaipan. Roer gereeld, braai tot goudbruin. Saad word in 'n bord gegooi en laat afkoel.
- Stap 3 Doen dan in dieselfde braaipan dieselfde met meel.
- Stap 4 Braai die meel tot goudbruin.
- Stap 5: Saad word in 'n koffiemolen gemeng en met meel gemeng.
- Stap 6 Berei nou die suikerstroop voor. Ons plaas water in die pan op die vuur. Voeg suiker by. Roer en kook tot die oomblik toe die stroop 'n bietjie begin verdik. Voeg die siroop en olie by die gemaalde mengsel.
- Stap 7 Meng goed, plaas enige beskikbare vorms en stuur dit vir 5 uur na die vrieskas.
- Stap 8 Haal die vorm uit, halva gereed vir tee!