Ongewone Garnering Hierdie garnering is baie gewild in Turkye, Israel, Jordanië, en in ons oop ruimtes het baie aanhangers! Selfs as jy nie ondersteuners van rys of vermicelli op die tradisionele manier gekook het nie - hierdie opsie is seker om te waardeer! Aanvanklik het ek op een of ander manier versigtig gereageer op so 'n kombinasie van produkte, dan het ek intresno geword, en op die ou end was dit net aangenaam! Baie lekker, baie! Die garnering sal perfek by baie geregte pas, selfs net met 'n groenteslaai sal wonderlik wees! Ek sal meer kook en aanbeveel om dit te probeer!
bestanddele:- Langkorrelige rys 200 g
- Vermicelli klein 150 g
- Botter 100 g
- Sout 1,5 tl.
- Peper swart grond 0,5 teelepel.
- Paprika soetgrond 1 teelepel.
- Water 750 ml
- Stap 1 Om rys met noedels te maak, benodig ons rys, 'n dun fyn vermicelli (soos "spin"), botter, sout, swart gemaalde peper, paprika (voeg by my), water.
- Stap 2 Eerstens, gooi die rys met koue water. Ons sit die water om te kook. In 'n braaipan smelt die botter oor lae hitte.
- Stap 3 Wanneer die olie gesmelt word, gooi die vermicelli uit.
- Stap 4 Meng en braai vermicelli oor medium hitte.
- Stap 5 Dit moet goue, selfs ligbruin word. Kyk noukeurig sodat die vermicelli nie brand nie!
- Stap 6 Spoel die rys uit en gooi dit uit na gebraaide vermicelli.
- Stap 7 Roer en sowat 2 minute braai.
- Stap 8 Voeg die sout, swartpeper en paprika by. Roer.
- Stap 9 Vul met kookwater om rys met vermicelli vir 1,5 vingers te bedek. Bedek die deksel, laat die water kook, verminder hitte en prut op 'n baie stadige vuur tot gereed (ongeveer 25 minute).
- Stap 10 Verwyder die deksel, roer. As dit nodig is, kan jy 'n bietjie meer water byvoeg en dit beskerm voordat dit verdamp word. My rys was klaar in 25 minute. Ons dien die tafel as 'n garnering. Die verkoelde rys met noodles was nie minder lekker nie!