Voorbereiding van 'n haai steak Om 'n gebakte haai te probeer, is dit nie nodig om 'n restaurant te besoek of in eksotiese lande te reis nie, alhoewel natuurlik laasgenoemde opsies meer aangenaam is as die een wat ek u bied. Namens - stap na die viswinkel, koop haai steaks, koop so min groente, suurlemoensap en kom terug na jou gunsteling kombuis, berei 'n haai, bak op 'n koekie uie en soetrissies, bedek met tamaties. Ek het besluit om 'n haai met groente te bak en te vermoed dat as gevolg van die lae vetinhoud, die vleis van die haai droog moet wees, want dit het my goed vertoon - probeer dit self. Terloops, haai vleis is baie gewild in dieetkunde as gevolg van lae kalorie-inhoud en hoë proteïeninhoud.
bestanddele:- Shark steak 2 stuks.
- Tamaties 1 p.
- Peper soet 1 pers.
- Uie 1 stuks.
- Suurlemoen 0,5 stuks.
- Kardemom 2 stuks.
- Peper swart met ertjies 10 stuks.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Stap 1 Om die haai voor te berei, sal jy nodig hê: haai steaks, tamatie, ui, peper, suurlemoensap, olie vir braai en speserye. Ek begin dit net leer ken. Moet dus nie streng oordeel nie. Ek het kardemom en swartpeper ertjies gebruik.
- Stap 2 Steak die haai spoel, verwyder die ruggraat en vel (opsioneel). Strooi suurlemoensap, voeg sout by en sprinkel met speserye.
- Stap 3 Terwyl die vis gesout is, berei die groente voor. Sny die uie in ringe of ringe.
- Stap 4 Tamaties - dun skywe.
- Stap 5 Maak die sade skoon en sny in skywe van dieselfde lengte as die ui.
- Stap 6 Braai die ui in groente-olie vir 3 minute, voeg die soetpeper by en braai vir 2-3 minute.
- Stap 7 Plaas die gebraaide ui en peper in die bakpak.
- Stap 8 Dan lê ons die vis uit.
- Stap 9 Bedek met tamatie snye.
- Stap 10 Maak die sak oop, maak 'n paar punte van bo af en bak dit 20 minute in die oond tot 200 ° C, maak dan die sak oop en bak vir nog 10 minute in oop vorm (opsioneel).
- Stap 11 Die gebakte haai kan bedien word met groente, warm en koud.