Aartappels gestoof met vleis

1. Vark in klein stukkies gesny, in die ketel verhit ons die vet en sit dit daar. Ingrediënten:

• Peper en sout - - Om te smaak
• Aartappels - 6 stukke
• Sesamsaad - - Om te proe
• Vark - 300 gram
• Wortel - 1 stuk
• Boog - 2 stukke

instruksies

1. Varkvleis in klein stukkies gesny, in die ketel verhit ons die vet en sit dit stukkies vleis neer. Ons voeg sesamsaad, lourierblaar, peper en sout by. Braai tot half gekook. 2. Ons maak die aartappels skoon, was dit en sny dit in agt tot tien dele. Ons maak die wortels skoon en vryf dit op 'n groot ruit. Ons sny die ui. 3. Lê die helfte van die vleis op die bord en bepaal dit bo-op die voorbereide bak. 4. Lê die lae gesnyde aartappels, wortels en uie bo-op ligte gebraaide vleis in 'n ketel. Sprinkel sesamsaad, peper en sout. 5. Ons sit die tweede helfte van die vleis bo-op die aartappels. Voeg twee lepels tamatiepasta by en gooi kookwater. 6. Vir vyf-en-dertig-en-veertig minute laat ons op 'n klein vuur stoof. Na omtrent veertig minute is dit reg.

Porsies: 6