Groentesaladeslaai Hierdie lente groenteslaai is baie gesond, lekker, beide hartlik en lig! Vars jong groente (radyse, komkommer, seldery, uie) word perfek gekombineer met aartappels en okkerneute. Die gewone mayonnaise word vervang met 'n romerige mosterdversiering! "Lente" slaai word die beste in glas deursigtige glase of glase gedien om die harmonie van kleure oor te dra!
bestanddele:- Seldery stamme 2 stuks.
- Radish 5 stuks.
- Komkommer 1 stk.
- Aartappels 2 stuks.
- Groen ui 2 veer
- Walnoot okkerneute 6 stuks.
- Suurroom 2 eetlepels. l.
- Mosterd 1 teelepel.
- Sout 3 knippie
- Peper swart grond 3 knippie
- Stap 1 Om die slaai voor te berei, het ons radyse, vars komkommer, gekookte aartappels in uniforms, okkerneute, groen uie, selderystingels, suurroom, mosterd, sout, swartgemaalde peper nodig.
- Stap 2 Sny die stingels seldery in dun skywe.
- Stap 3 Komkommer, sny die rande en sny in dun ringe.
- Stap 4 Rys my, sny die rande en sny ook in dun skywe.
- Stap 5 Was die groen ui en sny dit in dun ringe.
- Stap 6 Voorgekookte "in uniforms" en die verkoelde aartappels word geskil en in klein, netjiese blokkies gesny.
- Stap 7 Die pitte van okkerneute word in 'n groot krumm gebreek.
- Stap 8 Ons berei die hervulling voor. Ons kombineer suurroom, mosterd, sout en swart gemaalde peper.
- Stap 9 Meng die bestanddele van die dressing.
- Stap 10 Plaas die gesnyde produkte in 'n diep bak, vul hulle met romerige mosterdversiering.
- Stap 11 Meng die slaai.
- Stap 12 Sit die slaai in 'n bril of 'n bril en sit dit by die tafel!