Salade met bone en croutons

Beeffilette moet gekook word. Dit word eenvoudig gebrou - sit in koue water, sit Bestanddele:

• Ingemaakte boontjies - 300 gram
• Beesfilet - 400 gram
• Komkommers - 200 gram
• Broodjie - 150 gram
• Knoffel - 3 Tande
• Groente-olie - 5 items. lepels
• Mayonnaise, sout - - Om te smaak

instruksies

Beeffilette moet gekook word. Dit word eenvoudig gekook - sit in koue water, maak aan die brand en kook vir 40-45 minute (afhangende van die grootte van die stuk). Die gekookte bees word in blokkies gesny. Vars komkommers in stroke gesny. Ons maak 'n vulling in groente-olie wat ons knoffel uitdruk. Batjie sowat 1 cm in blokkies gesny. In groente-olie met knoffel braai die blokkies van die brood tot 'n goue kors. Meng al die bestanddele in 'n bak - boontjies (water om te dreineer), komkommers, vleis, krakers. Geur met sout. Roer met mayonnaise. Gedoen!

Porsies: 7-8