- Rys vir sushi - 200 gram
- Asyn rys - 30 milliliter
- Tuna Varsfilet - 120 gram
- Komkommers - 200 gram
- Alge Nori - 4 stukke
- Wasabi - 1.5 teelepels
- Kaviaar van vlieënde vis - 20 gram
- Sojasous - 80 milliliter
- Gember gepekelde - 40 gram
Spoel die rys totdat die water duidelik word. Berei die rys op soos aangedui op die verpakking. As jy niks spesifiseer nie, berei ons dit so voor: vul dit met 1: 1 in water, bedek dit met 'n deksel, laat dit kook, verminder die hitte en kook vir nog 10-12 minute. Gekookte rys laat dit 'n bietjie onder die geslote deksel staan. Giet dan rys asyn daarin, meng dit - en laat dit afkoel, want jy kan nie rolletjies uit warm rys rol nie. Komkommers en tuna word in dun, lang blokkies gesny - langs die lengte moet dit ooreenstem met die lengte van die Nori-blad. Maak nou die vergrote foto oop en kyk agter die handskoen. Plaas die Nori-vel op die mat. Verdeel die rys op die vel en laat ongeveer 2 cm van die verste rand af. Op die middel van die rys lê 'n bietjie wasabi, bo-ons komkommer en tuna. Ons draai die vel in rol met die hulp van 'n mat. Jy moet jouself wikkel. Wanneer die vel gevou word, druk die mat effens om die rol omdraai. Die gevolglike "wors" word in 6 rolle gesny. 'N Soortgelyke prosedure word met al die velle gedoen. Gedoen! Bedien met sojasous, gemarineerde gemmer en wasabi.
Porsies: 4