Salade van hoender maag

Hoender maag deeglik gespoel, sit in 'n pan water en kook op 'n stadige vuur. Bestanddele:

• Maag hoender - 200 gram
• Mushrooms - 200 gram
• Ingemaalde komkommers - 2-3 stukke
• Gloeilamp - 1 stuk
• Mayonnaise - - Om te proe
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Hoender maag deeglik gespoel, sit in 'n pan water en kook vir lae hitte vir 'n uur en 'n half. Gereelde hoender mae word in stroke gesny. Uie sny in halwe ringe. Mushrooms kook tot gaar (5 minute in kookwater), in klein stukkies gesny. Komkommers sny in klein blokkies. Meng komkommers, mushrooms, mae en uie. Solim, peper, geur met mayonnaise - en 'n slaai met hoender maag is gereed!

Porsies: 4