- Knoffel - 2 tande
- Chili peper - 1 stuk
- Olyfolie - 70 Milliliter
- Rooi tamaties - 500 gram
- Capers - 30 gram
- Olywe sonder klippe - 30 gram
- Sout See - 1,25 teelepels
- Basiliese vars violet - 30 gram
- Spaghetti - 300 gram
Peper en knoffel word skoongemaak, fyngekap en 2-3 minute lank in olyfolie gebraai. Tamaties word geskil en in ewekansige klein stukkies gesny. Voeg die tamaties in die braaipan met 'n vurk. Bring 'n dik sous tot kookpunt, verminder hitte en bredie vir sowat 5 minute. Voeg die kappertjies, olyfolie en sout by die sous. Ons blus 3-4 minute meer. Basilie fyngekap en vir 'n minuut of twee tot die sous bygevoeg totdat dit gereed is. Makaroni moet gekook word, soos aangedui op die verpakking. Sprei warm spaghetti op 'n bord, gooi die sous bo-op. Bon appetit!
Porsies: 4