Benewens die bekende kulinêre eienskappe van speserye, bekend en geurig en smaaklik, het alle aromatiese en pittige plante voorkomende en kuratiewe eienskappe. Die mikroelemente en essensiële olies wat daarin voorkom, verhoog immers nie net die immuniteit nie, maar voorkom ook die voorkoms van baie siektes. Oorweeg die algemeenste speserye en speserye in terme van hul voordelige en genesende effekte op die menslike liggaam.
Gember , wat dikwels gebruik word in die bak, kook nagereg, inmaak, word nie per ongeluk 'n "panacea vir alle siektes" genoem nie, omdat dit bevat feitlik alle essensiële aminosure. Die gebruik in voedsel in matige dosisse stimuleer eetlus, verbeter metabolisme, verwyder gifstowwe uit die liggaam en behandel verkoues.
Kardemom word dikwels gebruik in die voorbereiding van nageregte en drankies, maar 'n delikate, ligte geur is nie die enigste voordeel van hierdie plant nie. Dit stimuleer vertering en funksies van die maag en milt, bevorder verstandelike aktiwiteit.
Koriander (Kilantro sade) bevat magnesium en vitamien C, verwyder skadelike stowwe uit die liggaam, verminder cholesterol in die bloed, verlig inflammasie van die niere.
Almal ken die speserye, in vorm wat naels lyk en met 'n warm, tert smaak - naeltjies , behalwe dat dit 'n sterk geur is, nog steeds ontsmettingsmiddels en bakteriedodende eienskappe het, en ook bydra tot die vinnige herstel van fisiese sterkte en die opwarming van die liggaam.
Mosterd bevorder die opwarming van die liggaam, wat veral belangrik is in die winter en herfs, ook uitblaas en help vertering. Dit word aanbeveel om 'n graan mosterd per dag vir 1-2 dae te eet om die geheue te verbeter.
Anise (sade), saam met die gebruik in byvoorbeeld kookgereedskap in visgeregte en slaaie, koeke en drank, word ook gebruik in siektes van die respiratoriese kanaal, met stoornisse in die spysverteringskanaal. Die Romeine gebruik anijs as verjongingsmiddel. Dit is ook bekend dat anysaad laktasie in lakterende vroue verhoog en die liggaam met vitamiene verryk.
Basil , benewens die toevoeging van pikantsoen en aroma aan enige visgeregte, het anti-inflammatoriese en antispasmodiese eienskappe. Dit verlaag die temperatuur, elimineer slapeloosheid en senuweeagtige opwinding.
Oregano, 'n wonderlike verfrissende toevoeging in tee, bo en behalwe essensiële olie, bevat askorbiensuur en tanniene. Dit verhoog eetlus, is 'n uitstekende cholagoog.
Die reuk van kaneel , selfs subtiel, eerste voel soet tand en liefhebbers van goeie bak. Dit is 'n ryk bron van kalsium en yster, bevorder vertering, verbeter bloedsirkulasie, by diabetici, dit help om die vlak van suiker en cholesterol in die bloed te verlaag.
Waarskynlik, die voorbereiding van enige eerste gereg kan nie sonder die gebruik van al die beroemde lourierblare nie . Maar min weet dat hierdie speserye, te danke aan die inhoud van phytoncides, spoorelemente en tanniene, 'n goeie manier is om immuniteit te versterk. En die infusie van lourierblaar verwyder gifstowwe uit die liggaam, verlig moegheid, help met vergiftiging, diabetes en gewrigspyn.
Baie soos welige broodjies en rolle met papawersaad. En wie weet dat hierdie klein ronde sade eintlike kampioene in kalsiuminhoud is? Daarbenewens het papawer 'n kalmerende, selfs soporifiese effek op die menslike liggaam.
'N Universele medikasie vir baie kwale is pepermunt . Die aroma is 'n uitstekende ontsmettingsmiddel, dit help om geestesaktiwiteit te verhoog. Muntpare word gebruik vir inaseming met inflammasie van die boonste lugweg.
Neutmuskaat , perfek gekombineer met geregte van rys, spinasie, blomkool, aartappels en pampoen, asook met vrugte-nageregte en cocktails, verbeter vertering en help met intestinale infeksies, voorkom die ontwikkeling van tumore en verbeter bloedsomloop.
Saffraan (alhoewel in baie klein getalle) is nuttig vir almal, hy is 'n ware assistent vir die hart en kardiovaskulêre stelsel. In kombinasie met melk verbeter gelaat en verbeter bui.
Ten slotte wil ek dit nog nie byvoeg nie, aangesien baie speserye en speserye en hul medisinale eienskappe in die gewig van goud gewaardeer is en verkoop word as medisyne - dit is hulle. In moderne taal, speserye en speserye is 'n natuurlike biologies aktiewe toevoeging tot voedsel, wat deur die natuur self tot voordeel van die mens geskep word.