Geroosterde patats met spinasie

Verhit die olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg patatjies by en braai, Bestanddele:

• olyfolie - 2 items. lepels
• groot patats, in blokkies gesny - 2 stukke
• Kerriepoeier - 5.5 teelepels
• rooi ui, gekap - 1/2 koppie
• Spinazie - 650 gram
• Balsamiese Asyn - 1 ste. 'n lepel
• sout en gemaalde peper - 1 Smaak

instruksies

Verhit die olie in 'n groot braaipan oor medium hitte. Voeg die patats by en braai, roer totdat dit begin versag, van 8 tot 10 minute. Voeg die kerriepoeier by. Braai vir 1 minuut. Voeg 1/2 koppie water en ui by. Braai, roer tot die water verdamp en die aartappels sag en bruin word, sowat 10 minute. Sit in 'n bak. Braai die spinasie in twee pakkies in dieselfde braaipan. Voeg die tweede bondel na 2 minute by. Voeg klaar spinasie by die aartappels. Meng met asyn, geur met sout en peper.

Porsies: 4