Hoenderhakies In die eerste plek, hoenderhakies, verkoop as 'n semi-finale produk. Maar met verloop van tyd het geskoolde huisvroue en ervare sjefs geleer hoe om natuurprodukte by die huis te kook. Hoenderbroodjies word vinnig, eenvoudig en altyd voorberei. Hulle kan gebraai of gebak word, vas op 'n tandestokkie, versier en gedien word. En as die stukkies groter gemaak word, en die versiering met vars groente of 'n slaai bedien word, word die hoenderhakies nuggets, 'n volwaardige tweede kursus. Hoenderbors voor kos kan in enige speserye gemarineer word. Vir brode pas koekers, kraakbeeste of mielievlokkies. En natuurlik, bedien koekies met 'n sous wat jy by die huis kan kook of koop gereed. Vleis, jy kan fyngekap, soos in ons geval, of maak dit van gehakt vleis. Wat ookal jy kies, sal jy 'n lekker en bevredigende gereg kry, wat die familie en gaste aangenaam verras.
bestanddele:- Hoenderfilet 500g
- Uie 1 stuks.
- Vars dille 50 g
- Mosterd Franse (met korrels) 100 g
- Kaas hard 50g
- Eiers Hoender 2 stuks.
- Broodkrummels 100 g
- Sout 2 knippie
- Peper swart grond 1 knippie
- Stap 1 Vir kook, neem: hoenderfilet, harde kaas, ui, mosterd met korrels, groente (jy kan vir jou smaak).
- Stap 2 Hoenderfilet fyngekap (jy kan dit in 'n vleissnyers draai of 'n voorbereide maalvleis gebruik).
- Stap 3 Lei fyn fyn.
- Stap 4 Sny die groentes.
- Stap 5 Roer die kaas op 'n fyn rasper.
- Stap 6 Meng die hoenderfilet, groen, uie, gerasperde kaas, voeg mosterd, sout by. Roer goed.
- Stap 7 Klits die hoender eiers met 'n vurk, seisoen. Berei broodkrummels voor.
- Stap 8 Vorm 'n koekie uit die voorbereide gehakte vleis, die grootte van 'n vuurhoutjiebak. Rol in broodkrummels, dip dan in 'n eier en weer in koekies.
- Stap 9 Sit 'n verhitte braaipan op, met olie gemeng. Braai aan albei kante tot goudbruin.