Mayonnaise op kwartel eiers

Ons breek in sommige hoedanigheid ons kwartel eiers. Ons sit eier in die bak van die blender. Bestanddele:

• Eiers kwartel - 6 stukke
• Suiker - 1 teelepel
• Sout - 1 teelepel
• Mosterd - 1 teelepel
• Suurlemoensap - 25 milliliter
• Groente-olie - 150 Milliliter
• Mengsel van varsgemaalde peper - 1/2 Teelepel

instruksies

Ons breek in sommige hoedanigheid ons kwartel eiers. Ons sit eiers, sout, gemaalde pepers, suiker en mosterd in die bak van die blender. Skud die mengsel vir 30 sekondes teen medium spoed. Nou - versuim my advies nie. Ons voeg 'n bietjie by die mengsel, letterlik 1 teelepel, botter. Klits nog 10 sekondes. Voeg nou 2 teelepels by. botter, klits nog 10 sekondes. Verhoog die dosis olie geleidelik. Voeg meer en meer olie by, klits 10-15 sekondes na elke toevoeging. Die massa sal geleidelik meer lig en dik word. Voeg die suurlemoensap by en klits tot die verlangde konsekwentheid. Mayonnaise is gereed!

Porsies: 10