- Garnale rou geskil - 400 gram
- Spaghetti - 300 gram
- Olyfolie - 1 st. 'n lepel
- Tamaties - 6 stukke
- Gloeilamp - 1 stuk
- Chilipepervlokkies - 1/4 Teelepels
- Gedroogde Basil - 1/2 Teelepels
- Knoffel - 1 Tand
- Botter - 4 items. lepels
- Wit droë wyn - 1 glas
- Vetroom - 1/2 koppie
- Sout, peper - - Om te smaak
- Parmesaan - - Om te proe
Sit die tamaties, ui, chili (vlokkies), basiliekruid, knoffel en botter in 'n braaipan, geur met peper. Sit medium vuur aan. Voeg wyn by en kook totdat die wyn amper heeltemal verdamp het (daar moet nog 'n bietjie vloeistof wees). Geskilde garnale word besprinkel met olyfolie, sout en peper. Braai die garnale op medium-hoë vuur tot gereed, dit is letterlik 3-4 minute. Sodra die vloeistof in die braaipan amper heeltemal verdamp - voeg room by. Onmiddellik daarna - garnale. Ons kook die sous vir 2 minute op medium hitte, voeg dan die gekookte spaghetti by die pan. Roer, strooi gerasperde parmesaankaas en dien dadelik. Bon appetit! :) Bon appetit! :)
Porsies: 4