Lentervleismiddels van bietjies Die gebruike word dus eeue lank gevorm, dat daar in hulle 'n korrel van waarheid is. Vir 'n beduidende deel van die jaar het mense hulself beperk tot vetterige kosse, vleis, diereprodukte, vasgeheg aan vas. Op daardie tydstip het hulle groente, graan, neute en gedroogde vrugte baie meer as gewoonlik verbruik en sodoende hul liggaam gehelp om die opgehoopte slak skoon te maak. Ek stel voor om 'n lekker en gesonde geregtebietmoerballe voor te berei. So 'n voorgereg is maklik en eenvoudig voorberei en moet deur volwassenes en kinders geniet word!
bestanddele:- Bietroot 200 g
- Walnoot 250 g
- Knoffel 3 dentikels
- Mayonnaise 80 g
- Sout 1 knippie
- Water 100 ml
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Peper swart grond 1 knippie
- Koring Mel 1,5 eetlepels. l.
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 100 ml
- Sout 1 knippie
- Mosterd 0.5 teelepel.
- Suiker 0.5 teelepel.
- Stap 1 Vir die voorbereiding van beetnootkrale, benodig ons beet, knoffel, okkerneute, sout, maer mayonnaise.
- Stap 2 Neute kap.
- Stap 3 Kook die biet, skil en vryf met 'n spleet met klein gaatjies.
- Stap 4 Voeg by die beetmassa deur die knoffelpers.
- Stap 5 Roer 200 g gemaalde neute in.
- Stap 6 Voeg maer mayonnaise by. Sout na smaak.
- Stap 7 Versamel 'n bietmassa met 'n teelepel en rol dit in gekapte neute en vorm balle.
- Stap 8 Voordat jy dit bedien, hou die balle vir 10-15 minute in die yskas.