- Spaghetti - 300 gram
- Bees gehakt - 500 gram
- Boog - 1 stuk
- Baton - 3 snye
- Kaas - 60 gram
- Eier - 1 stuk
- Sout, peper - Om te proe
- Tamaties - 4-5 Stywe (Saus)
- Tamatiepasta - 3 items. lepels (sous)
- Uie - 2 stukke (sous)
- Knoffel - 3 Tande (sous)
- Rooi droë wyn - 150 gram (sous)
- Oregano en basiliekruid - Om te smaak (sous)
- Sout - Smaak (sous)
1. Vir die sous. Skil die uie. Sny die ui fyngekap, knip die knoffel en braai dit vir 'n paar minute. Was tamaties, skil en slyp in 'n blender. Meng tamaties, tamatiepasta en wyn. Giet hierdie mengsel in die gebraaide ui, prut vir 'n lae hitte vir 30 minute. 2. Week die brood in die water. Sny die uie in klein stukkies. Rooster die kaas op die ruit. Meng die gehakte vleis met 'n brood, ui, eier en kaas. Sout en peper. 3. Roer klein gehakte gehaktballetjies uit op 'n bakplaat. Bak in die oond teen 200 grade vir 15 minute. 4. Die gehaktballetjies is gereed. Sit dit in die sous en voeg dieselfde gras by. Stoof op lae hitte vir 5 minute. Kook die spaghetti. Sit 'n pasta op die dienplaat, sit die gehaktballetjies bo-op en gooi die sous daaroor. Versier met gerasperde kaas en groente.
Porsies: 4