Gebakte aartappels met vulsel

Aartappels van ongeveer dieselfde grootte moet in 'n uniform gekook word. Kook vir sowat 20 minute. puff Bestanddele: instruksies

Aartappels van ongeveer dieselfde grootte moet in 'n uniform gekook word. Kook vir sowat 20 minute. dan moet dit effens afgekoel word, deur die palm gesny word, geskil en uitgetrek word met 'n lepelkern. Dan berei ons die vulsel voor. Sny 'n deel aartappels uit om te verpletter. Voeg gemaalde aartappels by gekapte basiliekruid, gesnyde tamaties sonder vel, suurroom, druk ook die knoffel in die vulsel. Al die mengsel goed. Braai die vulling en peper. Roer dan die kaas. Die helfte van die gevolgde kaas voeg by die vulsel en weer al die goeie mengsel. Vul die helftes van die aartappels en sit dit in 'n plat, geoliede vorm. Aartappels met 'n vulling strooi met kaas en stuur na 'n voorverhitte oond tot 160 grade. Bak tot goudbruin.

Porsies: 23-4