bestanddele:
- Aartappels - 6 stuks.
- Champignons (champignons) - 200g.
- Ui - 1 pers.
- Sout, swartpeperpoeier
- Groente-olie - 50 ml
Metode van voorbereiding:
Gooi aartappels, sny in klein stukkies, vul met water en sit eenkant terwyl alles anders voorberei word.
Sampioene word gewas en in borde gesny. Sny die uie in blokkies.
Braai in ui in groente-olie botter uie en sampioene vir 5-7 minute, roer. Sout en peper, voeg gekapte aartappels by, voeg water by sodat die aartappels effens bedek is met water.
Kook, doseolit na smaak, verminder die vuur tot 'n minimum, bedek en prut vir 20 minute (tot die aartappels reg is).