Berei die Griekse slaai voor. Resepte en aanbevelings

Die gunsteling van baie is 'n Griekse slaai, regtig van Griekeland. True, in Hellas self word dit op 'n ander manier genoem - dorp of landelik. Niks slegte mense in hierdie naam belê nie, dit begin net van die hoofbestanddele van die gereg - vars groente en olywe, wat natuurlik nie in die stad gegroei word nie.

In die reël bly die bestanddele van die slaai onveranderd, en in goeie restaurante eksperimenteer hulle soms met die samestelling, maar in die klassieke vorm het dit 'n uitstekende smaak en nut.

Hoe om 'n Griekse slaai voor te berei?

'N kenmerk van die gereg, ongeag die komponente van die kleed, is altyd groot gesnyde groente, fetakaas, olywe en olyfolie. Voeg hoender, garnale of dieselfde knoffel by - dit is joune. Die smaak hiervan sal nie bederf nie, selfs die teendeel, maar dit is nie 'n klassieke resep vir Griekse slaai nie. Maar kom ons begin almal dieselfde van die klassieke.

bestanddele:

• Vars tamaties - 3 stukke;
• Rooi Uie - 1 stuk;
• Komkommer - 3 stukke;
• Groot olywe met 'n klip - 1 pot;
• Olyfolie - 50 milliliter;
• Speserye "oregano" - 'n halwe teelepel;
• Kaas "Feta" - 200 gram;
• Peper, sout - na smaak.

voorbereiding:

1. Spoel die groente goed;
2. Sny die komkommer en tamatie in groot stukkies en sit dit dadelik in die skottelgoed;
3. Skil die rooi ui af en probeer dit met dun ringe kap. Nadat jy dit gedoen het, stuur na komkommers en tamaties;
4. Op die top van die ui moet jy olywe sit. Dit is nie nodig om bene uit te trek of in die helfte te sny nie;
5. Sny dan die kaas in mediumgrootte blokkies en voeg by die houer by die res van die finale produkte;
6. Strooi speserye "Oregano", peper en sout na goeddunke. Top met olyfolie. Roer.

In die algemeen word die gereg tradisioneel bedien sonder om te meng, so daar is 'n sekere volgorde van sny kos vir slaai. Dit word egter aanbeveel om die teenoorgestelde te doen, sodat die speserye en sout eweredig versprei word.

Resep vir Griekse slaai met hoender

Hierdie resep is nie heeltemal anders as die klassieke. Bietjie meer bestanddele en smaak is effens meer sag as gevolg van die hoenderbors. En natuurlik kan dit nie maklik genoem word nie, aangesien die hoender by die skottel voeg.

bestanddele:

• Vars tamaties - 2 stukke;
• Rooi ui - die helfte van 'n gloeilamp;
• Komkommer - 2 stukke;
• Groot olywe met 'n klip - 1 pot;
• Hoenderbors in enige vorm (gekook, gerook, gebraai) - 1 stuk;
• Olyfolie - 50 milliliter;
• Speserye "oregano" - 'n paar knippies;
• Kaas "Feta" - 100 gram;
• Suurlemoensap - twee eetlepels;
• Vars basiliekruid - 2-3 takke;
• Peper, sout - na smaak.

Kook verskil nie van die klassieke resep nie:

1. Die bestelling is steeds dieselfde - ons sny groente in groot hoeveelhede, voeg dan uie, olywe, kaas by;
2. Voeg die suurlemoensap en olyfolie eweredig bymekaar, meng;
3. Die hoender moet in langwerpige stukkies gesny word, nie te groot nie, maar jy hoef nie te bekommer nie. Voeg dit by die slaaibak deur die skottelgoed in 'n sirkel te versprei;
4. Aan die einde van die sout en sit speserye: basiliekruid, peper, oregano.

As jy dit mooier wil maak, sit die fetus in die middel. Dit sal 'n soort slaaiblom wees - snye hoenderborsies vorm 'n sirkel en blokkies kaas - die middelpunt van die gereg.

Dit is maklik om op te let - die Griekse slaai verskil nie in die ingewikkelde kookprosedure nie. In 'n paar minute kan jy 'n ete geniet. Op 'n ander manier word dit 'n slaai vir lui mense genoem. Ten spyte van die konserwatisme van die Grieke - ons is nie hulle nie, so 'n oneindige aantal lekkernye is uitgevind. Kies wat jy wil en begin eet.