Aartappels gebak met suurroom in potte
- 1.6 kg aartappels
- 500 g mushrooms
- 1 uie kop
- 1 wortel
- 3 eetlepels. lepels groente-olie
- 1 glas suurroom
- 2 eetlepels. lepels dille groen gekap
- swartpeperpoeier
- sout
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Uie en wortels sny in blokkies en spaar op olie. Mushrooms sny in skywe en voeg by uie met wortels by. Giet sout en peper. Giet suurroom, bedek en bak tot gaar. Sprinkel die aartappels met gekapte dille en bedien met 'n slaai vars groente.
Stompsoep "Fantasie" in 'n pot
- 6-8 stuks. ravioli
- 1 aartappel
- 0,5 ui kop
- 1,5 koppies mengsel van vleis en sampioen sous
- 1 eetlepel. 'n lepel suurroom
- 1 eetlepel. ketchuplepel
- 1h. 'n lepel botter
- 1 lourierblare
- 10 g pietersielie en dillegroen
- swartpeperpoeier
- sout
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Sny die aartappels in blokkies, sny die uie fyn. Sit 'n bietjie botter en gesnyde groente in 'n pot. Voeg dan die mengsel van suurroom en ketchup by en meng. Vul 'n warm sous in en laat kook. Sit rou dumplings en lourierblaar, sout en peper. Bedek die pot met foelie of deksel en sit 30 minute in 'n voorverhitte oond. Bestrooi die sop met fyngekapte pietersielie en dille wanneer dit bedien word.
Hoender met mayonnaise
- 150 g hoenderpulp
- 4 aartappels
- 1 uie kop
- 1 wortel
- mayonnaise
- botter
- groente, swartpeper, sout na smaak
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Hoendervleis sny in klein stukkies en braai in olie. Ui kap en braai afsonderlik van die hoender. Aartappels sny in blokkies, wortels vryf op 'n groot ruit. Kombineer en sout.
Vleis met sampioene in 'n pot
- 400 g beesvleis
- 100 g gedroogde sampioene
- 2 eetlepels. lepels van gesmelte botter
- 1 uie kop
- 2 aartappels
- 0,5 glase suurroom
- 1 eetlepel. lepel dille groen gekap
- peper swart grond, sout na smaak
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Sampioene week vir 1 uur in koue water, kook dan in dieselfde water, met voorheen gespanne. Verkry sous, sampioene sny. Voeg dan fyngekapte uie by en braai vir nog 2-3 minute. Asseblief sout. Plaas aartappels, blokkies, sampioene en beesvleis in 'n pot. Voeg 0,5 koppies sous, suurroom, speserye, groente by en kook vir 40 minute in die oond.
Bees in 'n pot
- 240 g beesvleis
- 60 ml beesvleis
- 1,5 koppe uie
- 1 lourierblare
- Peperkorrels, sout na smaak
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Sny die vleis in stukke, geur met sout en braai tot dit kors is. Ui kap en spaar tot sagheid. Plaas in die pot 'n laag uie, daarop - stukkies gebraaide bees, dan - nog 'n laag uie. Dit moet 2-3 rye wees. Gooi die sous, voeg sout, peper en lourierblaar by. Maak die deksel toe en kook tot gaar.
Hoender in 'n pot
- 4 dorings hoenders
- 4 aartappels
- 1 wortel
- 2 tamaties
- 1 soetrissie
- 1 knoffelhuisies
- 0.5 glas water
- 4 eetlepels. lepels groente-olie
- 2 eetlepels. lepels groentesmaak
Hoe om 'n gereg voor te berei:
Sny aartappels en wortels in skywe, braai hulle lekker op 'n stukkie botter, sit dit in 'n pot en strooi dit met geurmiddels. Hoenderdye braai op die oorblywende olie tot 'n goue kors en sit dit op groente. Sny die tamaties in skywe, peper in skywe. Plaas die groente op die hoender. Voeg gekapte knoffel, gooi water, bedek die pot met foelie en kook 30 minute by 180 ° C in die oond. Sit hoender in 'n pot.