Zoete toast 'n Klassieke Franse roosterbrood word voorberei deur witbrood te rooster, met die eiermengselmengsel gevul met die toevoeging van kaneel. Ons sal 'n ryker weergawe voorberei - met 'n vulling van konfyt. Die eerste "spore" van Franse toaste gaan na die Romeinse Ryk, in die 4-5 eeu. Die Britte het egter hierdie resep in die 15de eeu bemeester en dus ou brood gebruik. Hoekom word die roosterbrood Frans genoem - ek weet nie! Ek weet net dat byna elke land sy eie interpretasie het!
bestanddele:- Brood vir roosterbrood 4 stuks.
- Eiers hoender 1 pc.
- Melk 100 ml
- Jam 30 ml
- Kaneelpoeier 1 teelepel.
- Bananen 1 stuks.
- Botter 10 g
- Suikerpoeier 1 eetlepels. l.
- Stap 1 Om roosterbrood te maak, benodig jy witbrood, beter gister, melk, eier, botter, konfyt en piesangs.
- Stap 2 Sny die piesangs wat nodig is om die roosterbrood te versier.
- Stap 3 Klits die melk en eier, voeg kaneel by en meng goed.
- Stap 4 Smeer die konfyt aan albei kante van die brood en druk dit teen mekaar.
- Stap 5 Smelt die botter, steek die brood in die melk-eiermengsel en braai tot goudbruin aan elke kant.
- Stap 6 Voordat jy dit bedien, strooi die roosterbrood met poeier suiker en versier met 'n piesang.