- Gelatien - 20 gram
- Suiker - 200 gram
- Sinaasappels - 3 stukke
1. Gooi die gelatien met gekookte koue water (200 ml) en laat dit vir die tyd, wat op die verpakking geskryf is. 2. Neem 'n paar skottelgoed en druk die sap uit die lemoene. 3. Pak nou die lemoenskil en sny dit groot. Plaas die lemoenskil in die pot en vul dit met water (een liter). Laat kook en kook vir sowat tien minute. 4. Spoel dan af en afkoel tot ongeveer veertig-en-vyftig grade. Voeg nou suiker en geswelde gelatien by. Kook (kook nie) nie. 5. Giet in die gekruide lemoensap. Ons verwyder die pan uit die vuur. 6. Nou gooi ons op kremankam of vorm. Ons verwyder die klok vir vyf of ses in die yskas.
Porsies: 7