Franse hoenderslaai

1. Kook die groenboontjies in kokende water tot sag, sowat 3 minute. Onmiddellik spoel met koue Bestanddele:

• bone - 1 koppie
• mosterd - 3 Art. lepels
• agurkies - 3/4 Glas (sny in)
• mayonnaise - 4 st. lepels
• hoender - 4 koppies (braai en kap)
• kappies - 2 st. lepels (gedroogde)

instruksies

1. Kook die groenboontjies in kokende water tot sag, sowat 3 minute. Spoel dadelik met koue water en sny diagonaal. 2. Meng mayonnaise, mosterd in 'n klein bak en meng goed. 3. Meng hoender met groenboontjies, gekapte agurkies en kappies in 'n ander bak. Voeg 'n mengsel van mayonnaise en mosterd by.

Porsies: 2