- Botter - 75 gram
- Gloeilamp - 1 stuk
- Gehakt Biefstuk - 300 gram
- Sout, peper - - Om te smaak
- Worcestershire sous - - Om te proe
- Kaas Switserse - 8 skywe
- Rogbrood - 8 skywe
Ons sny die ui in dun halve ringe. Smelt in 'n braaipan 'n eetlepel botter. Braai die uie tot sag op medium hitte. Geur die sout, peper, geur met Worcestershire-sous, knie dit met jou hand. Ons vorm gekapte gehaktballetjies van ronde vorm, soos vir 'n hamburger. Braai die kotelet tot 'n selfversekerde kors aan die een kant. Draai dit oor en braai dit aan die ander kant tot dit reg is. Braai 'n bietjie roubrood. Ons sit 'n stukkie kaas op 'n stukkie brood, dan - 'n koekie en 'n bietjie uie. Hierbo is 'n sny kaas en 'n sny brood. Braai die toebroodjie aan weerskante tot by die goue kors brood. Die voltooide toebroodjie word in die helfte gesny en warm gedien. Bon appetit!
Porsies: 3-4