Eerstens, met behulp van 'n blender, maal die voorheen gewas aarbeie tot homogeniteit
- Room - 200 Milliliter
- Aarbeie - 300 gram
- Suiker - 100 gram
- Water - 100 Milliliter
- Suurlemoensap - 1 teelepel
- Vanieliersuiker - 1 teelepel
Eerstens, met behulp van 'n blender, maal die voorheen gewas aarbeie tot 'n homogene konsekwentheid. Terselfdertyd kook ons gewone suikerstroop - suiker in die water oplos en kook sowat 7 minute totdat die suiker heeltemal oplos. Klop die room na so 'n toestand dat hulle verdik. Ons gooi in die aarbei massa warm siroop, voeg ook room, 'n teelepel suurlemoensap en 'n teelepel vanielje suiker by. Ons meng dit alles deeglik, sodat 'n homogene massa gevorm word. Ons sit die resulterende massa in 'n paar geskikte skottelgoed en sit die vrieskas vir 5-6 ure. Aardbeien roomys is gereed!
Porsies: 3-4