- Knoffelpasta - 1 teelepel
- chili peper - 1 stuk
- tamatie - 2 stukke
- olie - 4 items. lepels
- gloeilamp - 1 stuk
- koljander - 1 ste. 'n lepel
- Komyn - 2 Teelepels
- Cayennepeper - 1/4 teelepels
- borrie - 1 teelepel
- Komyn - 1 teelepel
- swartpeper - 2 teelepels
- Garam Masala - 1 teelepel
- suurlemoensap - 1 st. 'n lepel
- sout - 1/2 teelepels
- ertjies kikkererwten - 2 koppies (week 4 uur in warm water, kook voor, kook vir 10 minute)
- water - 1 glas
Maak knoffelpasta: Meng, knus 1 deel knoffel en 3 dele gemmerwortel. Sny die tamaties. Kap die peper. Verhit die braaipan oor medium hitte en voeg olie by. Braai die uie vir 5 minute. Voeg gesnyde peper by knoffelpasta. Blus liggies. Meng in 'n aparte bak: Koriander, komyn, chili, borrie, komynsaad, suurlemoensap, swartpeper, garam masala. Voeg die sous stadig van die speserye by die ui by en braai vir 5 minute. Sit die tamaties in 'n braaipan en braai hulle saam met die ander bestanddele. Voeg sout, water en voorheen gekookte ertjies by. Druk 'n bietjie suurlemoensap, meng goed, maak medium hitte en bedek. Kook vir 10 minute. Daarna, verwyder die deksel en prut vir nog 10 minute.
Porsies: 3-4