Die beste resepte met 'n foto van tuisgemaakte kwass sonder gis, hawermout, peperwortel en heuning, beet

In antieke Rusland is kwass beskou as een van die mees gesonde drankies, wat dorstige dorst en toenemende eetlus volmaak het. Dus, die gebruik van huishoudelike kwas het 'n voordelige uitwerking op vertering. Vleis en vetterige kosse word beter verteer, die liggaam is versadig met minerale en ensieme, toksiene en afvalprodukte word vrygestel. Daarbenewens is kvass 'n uitstekende "anti-alkoholiese" middel - liefhebbers van hierdie drank trek nie op alkohol nie. Hoe om tuisgemaakte kwass te kook? Resepte van hierdie drankie met 'n verfrissende smaak is van geslag tot geslag oorgedra. In ons artikel vind u ou resepte vir tuisgemaakte kwass, leer hoe hierdie Russiese volksdrank met hawermeel, peperwortel en heuning voorberei word, sal jy die resep van berk en beetkwab leer.

Benewens die hoofbestanddele, word geurmiddels en speserye by die kwas gevoeg - dit gee die drank 'n effense aangename nasmaak. So, kom ons ontdek die resepte vir die kook van kwass by die huis.

inhoud

'N Ooglike resep van tuisgemaakte kwass vir 3 liter brood - stap vir stap beskrywing met foto Heerlike hawer kvas sonder gis - eenvoudige resep (met foto) Kwass met peperwortel en heuning by die huis - die oorspronklike resep (met foto) Hoe om berk kwass by die huis te kook - stap vir stap resep met foto Beet kvass by die huis: 'n interessante video resep

'N Antieke resep van tuisgemaakte kwass vir 3 liter brood - 'n stap-vir-stap beskrywing met 'n foto

Een van die eenvoudigste drankies, waarvoor jy 'n stukkie swart brood nodig het. Broodkwass kombineer dors perfek, en is ook 'n bestanddeel vir verskeie heerlike geregte. True, kos sal 'n paar dae neem, maar die resultaat is die moeite werd. 'N Bessie- of vrugte-bymiddels sal 'n kwas-pikante noot gee.

Lys van bestanddele:

• brood swart - 4 stukke
• droë gis - 0.5 teelepel.
• suiker - na smaak
• water
• Aarbeie - 100 gr.

Kookprosedure:

1. Ons maak beskuitjies van swartbrood - jy kan in die oond. Brood word gebraai en rooierig. Die belangrikste ding hier is nie om te kook nie, anders sal "bitterheid" in die klaargemaakte drank verskyn.

2. Geroosterde brood word in 'n glasbottel (verkieslik drie liter) geplaas en met warm water gegooi. Dit is die basis vir die toekoms van kwass uit brood.

3. Kom ons begin met die voorbereiding van die voorgereg. Vars of bevrore aarbeie word met suiker bedek en word gelaat totdat die sap geïsoleer is.

4. Ons voeg die aarbei stroop saam en sit dit in die yskas. Voeg in 'n houer met aarbeie by gis by en voeg warm water by. Gis is beter om spesiaal te kies - vir drankies. Egter pas en leef.

5. In die pot met brood voeg ons die voorgereg en vir 10 uur plaas ons dit op 'n warm, droë plek. Daarna filter ons die drank en sit dit nog twee dae in 'n kamer met kamertemperatuur.

6. As jy wil, kan jy aarbei stroop voeg, wat die drank 'n pragtige skaduwee sal gee. Dit bly die genesende vloeistof in klein gemaklike bottels en gooi dit vir 'n paar dae op die yskas. Alles, lekker tuisgemaakte kwassie van brood is reg - ons begin proe!

Heerlike hawer kvas sonder gis - 'n eenvoudige resep (met foto)

Hawer bevat 'n aantal nuttige stowwe wat 'n voordelige uitwerking op die menslike liggaam het. Van besondere waarde is die biologies aktiewe komponente wat in die korrels van hawer voorkom. Die drink van hawer bewaar die eienskappe van graan heeltemal en dors ook dors en verfris. Daarbenewens het hierdie antieke resep van kwass sonder gis - probeer en waardeer!

Vir kook moet jy:

• Ongelekteerde hawer - 250 gr.
• suiker - 150 gr.
• rosyne - 10 gr.
• water 1,5 liter
  

Stap-vir-stap beskrywing:

1. Eerstens moet jy 'n glas hawer meet en deeglik spoel met koue water.
2. Neem 'n skoon pot met 'n inhoud van 2 liter en gooi die hawer uit.
3. Ons voeg suiker by die bank.
4. Vir die voorbereiding van 'n drankie is water uit 'n put of put die beste. Maar jy kan en die gewone van die kraan wat die inhoud van die blik vul.
5. Voeg dan die rosyne by, bedek dit met 'n stukkie gaas en laat dit vir 'n paar dae op 'n warm plek wees - vir fermentasie.
6. Filter die water, gooi dit in plastiekbottels en voeg rosyne by, sit in die yskas of kelder. Na 1 - 2 dae, sal kwass 'n effens harde en soet smaak verkry. Hierdie suurdeeg kan verskeie kere gebruik word - dit moet gekookte water, suiker bygevoeg word en dit weer toelaat om in te meng.

Nou kan jy die oorspronklike smaak van hawermeel sonder gis geniet, voorberei volgens 'n ou resep. Op die gesondheid!

Kvass Met Mierikswortel En Heuning In Die Huis - Die Oorspronklike Resep (Met Foto)

Die verfrissende eienskappe van die drank kan op 'n warm somerdag waardeer word. In enige ander weer sal kwass met peperwortel en heuning welkom wees met 'n ongewone kombinasie van smaak. Op die tafel sal 'n kruik met so 'n koel "wonderwerk" -drank nie net ophou nie!

Voorskrifprodukte:

• rogskywe - 800 gr.
• water 4 l
• vars gis - 20 gr.
• heuning - 100 gr.
• Peperwortel gerasper - 100 gr.
• rosyne - 50 gr.
• gierst - 50 gr.
• suiker - 2 el.

Ons kook hierdie manier:

1. Sny die brood in stukkies en braai dit in die oond tot koekies. Na 20 - 30 minute neem ons die beskuitjies uit en gooi dit in 'n kastrol met kookwater. Laat vir drie ure.
2. Infusie filter deur gaas en voeg die gis by, waarna die vloeistof vir 5 tot 6 uur moet fermenteer. Dan moet jy 'n bietjie warm maak en heuning en peperwortel byvoeg.
3. Ons gooi kwas in bottels, voeg by elke 3 tot 4 rosyne en 'n knippie gierst. Maak en sit in die yskas - in 'n horisontale posisie. 'N Paar dae kan jy 'n wonderlike drankie probeer!

Hoe om berk kwass by die huis te kook - stap vir stap resep met foto

Die smaak en geur van die drank in die lente is uniek en vars. Vir die kook van kwass moet jy 'n minimum van bestanddele benodig, waarvan die belangrikste berksaap is. Sulke kwass blus dors, en word ook gebruik vir die kook van okroshki.

bestanddele:

• berksaap - 10 liter
• suiker - 500 gr.
• rosyne - 100 gr.

Die resep vir berk kvas:

1. Ons filter die borssaap deur gaas (in 3 lae) in 'n groot bak. Voeg suiker, rosyne by en roer. Ons sit die drank op 'n warm plek vir fermentasie - vir drie dae.
2. Die vloeistof word weer deur gaas gefilter, in 'n houer gegooi en styf gesluit. Ons sit dit ongeveer 'n uur in die yskas.
3. Heerlike en gesonde kwass is gereed! Jy kan die drank in die yskas tot 4 maande stoor.
   

Die lekkerste en nuttige resepte van aarbei konfyt hier

Beet kvass by die huis: 'n interessante video resep

Kvass van beet het 'n positiewe uitwerking op die kardiovaskulêre stelsel, vul ystertekort, reinig die spysverteringskanaal, verbeter metabolisme. En aan diëterskote sal hierdie drank help om betekenisvolle resultate te behaal om gewig te verloor.

Hoe lekker om die pitte van knoffel te kook? Sien die beste resepte hier.

Nou weet ons hoe om 'n tuisgemaakte kwas te maak - resep wat jy vir elke smaak kan kies: hawermout, peperwortel en heuning, berk of beetkwassie. Kook en geniet!