Groente kwas

Los suiker op en suurdeeg in water. Vryf mrkov op 'n groot rooster en sit dit Bestanddele:

• water - 5 liter
• wortels - 1 kilogram
• suiker - 1 glas
• suurdeeg - 1 ste. 'n lepel
• rosyne - 150 gram

instruksies

Los suiker op en suurdeeg in water. Vryf mrkov op 'n groot ruit en sit dit in suiker en gis in die water. Laat vir 1-3 dae in 'n koel plek. Kvass spanning en vul hulle met bottels. Plaas in elke bottel 8-10 rosyne en sit dit vir 'n paar uur in die yskas. Jy kan met ys drink.

Porsies: 10