Lemon-mint kwass

Bring water tot kookpunt. Sny die Rabarber in klein stukkies en laat dit in die water val. Bestanddele :

• water - 3-4 liter
• jaloerse stingels - 250 gram
• suiker - 3 items. lepels
• heuning - 7-8 Art. lepels
• blare van kruisement (koring) - 10-15 stukke
• suurlemoen - 2 stukke

instruksies

Bring water tot kookpunt. Sny die Rabarber in klein stukkies en laat dit in die water val. Afkoel dit af. Voeg suiker, heuning, skil en suurlemoensap, kruisementblare of koring by. Roer en sit in 'n donker koue kamer vir 'n dag. Stroop, vul met kwassbottels en laat dit in 'n koel plek vir 1-2 weke. Jy kan met ys drink.

Porsies: 6-8