- Cranberries - 200 gram (bevrore of vars)
- Rooiwyn - 250-300 gram (soet of semi-sweet)
- Suiker - 2-3 Art. lepels
- Oranje - 2-3 stukke
- Speserye - 2-3 Knippie (naeltjies, kaneel)
Ons neem bosbessies en oranje. Van die bosbessies druk die sap. Blender, sif, gaas, voedselverwerker. Wie op daardie garazd. Om te cranberry sap voeg oranje, in 'n verhouding van ongeveer 4: 1. Meng die mengsel op 'n stadige vuur, voeg 'n stok kaneel en ander speserye by. Meng stadig kook, maar moenie kook nie. Skei apart in 'n ander pot, gooi die wyn, voeg suiker by en sit dit op die stoof, warm dit, roer dit om die suiker heeltemal los te maak. Voeg 'n mengsel van sap by en voeg warmwyn en speen by. Gedoen!
Porsies: 6-7