- water - 1 glas
- blom - 21/2 Glas
- wit suiker - 1 ste. 'n lepel
- sout - 1 teelepel
- gis - 11/2 Teelepels
- eiergeel - 1 stuk
- water - 1 st. 'n lepel
Plaas 1 koppie water, meel, suiker, sout en gis in die broodmaker in die volgorde wat deur die vervaardiger aanbeveel word. Kies die instellings en klik op die Start-knoppie. Wanneer die siklus klaar is, sit die deeg in 'n gesmeerde bak en draai dit van alle kante af. Bedek dit en laat dit vir 30 minute op 'n warm plek staan of tot dit verdubbel. Die deeg is gereed as die afdruk bly wanneer dit aangeraak word. Beweeg die deeg. Vou 'n 16x12 duim reghoek op 'n liggemaakte oppervlak. Sny die deeg in die helfte, skep twee 8x12 duim reghoeke. Vou elke helfte van die deeg styf vou, begin by die 12 duim kant. Sit 3 cm uitmekaar op 'n gesmeerde bakplaat. Maak elke 2 duim diep skuins insnydings. Bedek en laat dit vir 30-40 minute op 'n warm plek opstaan tot dit in volume verdubbel. Voorverhit die oond tot 375 grade Fahrenheit (190 grade C). Meng die eiergeel met 1 eetlepel water, smeer die boonste van die brode. Bak vir 20 - 25 minute in 'n voorverhitte oond, of tot goudbruin.
Porsies: 12