- Cranberry - 1 Kilogram
- Suiker - 1 Kilogram
Eerstens neem ons die bosbessies. Ons was deeglik skoon, maak dit skoon van vullis, takkies, droog dit. Ons sit dit in 'n diep bakkie en druk dit met 'n blender (of vleissnit of voedselverwerker). Vervolgens voeg suiker bymekaar in die puree van bosbessies, meng. Ons vertrek vir die nag, sodat suiker heeltemal opgelos word. Dan gooi ons op flesse en stoor in die yskas. Ek gooi soms op plastiek bokse (so hoog - van onder slaaie). Vir gemak moet bosbessies voor die slaaptyd gesmeer word om bosbessies met suiker vir die nag te verlaat. Dan sal die voorbereiding van die werkstuk vir die winter soos 'n sprokie lyk. Sterkte!
Porsies: 7-9