Brood van topkwaliteit courgette

Week die rosyne vir 30 minute in warm water. Gooi terug op 'n sif of kolander, opsy gesit. bestanddele: instruksies

Week die rosyne vir 30 minute in warm water. Gooi terug op 'n sif of kolander, opsy gesit. Was die courgette en sny die ente af. Moenie skoon maak nie. Sny met mediumhackergroente. Dit moet ongeveer 4 glase wees. Sprinkel courgette met 1 teelepel sout en plak dit op 'n bord. Meng met hande om sout eweredig te versprei. Sit die swaar pan op die courgette vir 20 minute om die glasvloeistof te maak. Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 grade C). Smeer met vet en strooi met meel 2 vorms vir brood en sit eenkant. Sit 2 eetlepels meel opsy. Sif die oorblywende meel, koeldrank, speserye en die oorblywende 1/4 teelepel sout by. Klits die eiers teen medium spoed vir sowat 3 minute. Voeg suiker en klits vir nog 5 minute by. Die mengsel moet lig en dik wees. Terwyl dit klits, voeg olie stadig by. Sit die courgette in 'n kolander en druk dit. Voeg die vanielje by die geklitste eiers en voeg dan die squash by. Roer, voeg 'n bietjie droƫ bestanddele by. Meng die oorblywende 2 eetlepels meel, neute, rosyne in 'n klein bak. Sit die beslag in. Giet in voorbereide vorms. Bak vir ongeveer 1 uur by 'n temperatuur van 350 grade Fahrenheit (175 grade). Koel in die vorm vir 10 minute. Kry uit die vorm en koel heeltemal.

Porsies: 20