Om nuttige en lekker, ongesuurde brood in 'n multivaket te bak, hoef jy nie 'n ervare kookkunstenaar te wees nie. Danksy moderne kombuisapparate blyk dit dat die baksel buitengewoon delikaat is, met 'n aangename goue kleur. 'N stukkie krummels met 'n knapperige kors word perfek gekombineer met bykosse en sop, soet souse en tuisgemaakte konfyt. Teenwoordigheid van verskeie soorte meel en graan in die resep laat die produk toe met sellulose en ensieme wat die verwydering van gifstowwe en soute uit die liggaam bevorder.
Wit ongesuurde brood in die Panasonic multivariate
Ons bied u 'n resep vir 'n dieetlose, maer smaak met 'n knapperige kors. Met die gebruik van hawervlokkies kan jy dit nuttig maak en dit 'n skerp kors gee.
Noodsaaklike bestanddele:
- koringmeel - twee glase sonder 'n skyfie;
- kefir - 360 ml (ongeveer een en 'n half koppies);
- Hawervlokkies - 3 el. l.;
- suiker - 1 eetlepel. l.;
- bakpoeier vir die deeg, sout vir 1 teelepel.
Stap-vir-stap instruksie:
- Meng in 'n bak jogurt met bakpoeier, 2 eetlepels graan en speserye.
- Die gesifmeerde meel van die eerste graad word in klein porties in kefir bygevoeg, en ons meng 'n gladde deeg.
- Smeer die skaal multivarki-olie, en plaas 'n bal deeg in, wat besprinkel met die oorblyfsels van hawermout.
- Ons stel die "Baking" af, sluit die multivar met die deksel, en wag 30 minute. Draai dan die produk oor en laat dit vir 7-10 minute aan die ander kant bruin.
Hoe om te kook Borodino bezdozhzhevoy brood in die multivarke Redmond
Gebak op die suurdeeg rog produk het 'n wonderlike geur en laat 'n onopvallende, soet nasmaak in die mond. So 'n maerbrood sonder gis kan ingesluit word in die dieet van volwassenes en kinders, want dit bevat vitamiene en ander nuttige stowwe.
Noodsaaklike bestanddele:
- 400 g suurdeeg;
- 300-350 gram rog en koringmeel;
- twee glase gesuiwerde water;
- 3 eetlepels. l. mout;
- 2 eetlepels. l. sonneblomolie;
- heuning - 1,5 eetlepels. l.;
- vir 'n klein handvol gedroogde appelkose en pruimedante.
Stap-vir-stap instruksie:
- Meng die mout, heuning, sout en olie met warmgekookte water. Roer die vloeibare vloeistof, wat geleidelik twee soorte gesif meel inbring.
- Plaas die mengsel in die mengsel, geskil en gekap met klein stukkies gedroogde vrugte en knie die deeg met jou hande vir 5-7 minute.
- Om die brood beter te maak, sny ons dit met 'n skêr.
- Ons stuur die produk na die bak van die multiverkeraar vir proefneming (by 40 ° C). Die deeg sal na 6 ure gereed wees om te bak.
- Bak wit ongesuurde brood by 'n temperatuur van 120-130 grade.
Hoe om 'n koringfocaccia te bak - 'n resep met 'n foto
In die produksie van Italiaanse tortillas ronde of langwerpige vorm bak "in die haard." Ons stel voor dat jy 'n tradisionele dun focaccia met geurige kruie in 'n multivark voorberei.
Noodsaaklike bestanddele:
- 'n glas koringmeel;
- 'n halwe koppie water;
- Olie-ongefilterde olie - 3 el. l.
- 'n knippie seevoedsout sout;
- gedroogde basiliekruid en roosmaryn - na smaak.
Stap-vir-stap instruksie:
- Giet 'n eetlepel botter in 'n klein bak en voeg gedroogde kruie by.
- Meng die deeg uit die meel en meng dit met 'n handdoek.
- 'N Halwe uur later vorm ons 'n koek. Ons installeer die "Baking" af in die multivaret, en berei die brood vir 30 minute voor. Klaarfocaccia gesmeer met olie met aromatiese kruie en besprinkel met seesout.
Kook in 'n multivark: 'n koringlose suurlemoenbroodjie op suurdeeg
Klassieke bakke van Franse kombuis is gewild in baie lande regoor die wêreld. Leer hoe om bagasie te bak met behulp van huis kombuis toestelle. Waardeer watter delikate smaak, heerlike reuk en ligte poreuse struktuur ongesuurde brood in die multivark gekook het.
Noodsaaklike bestanddele:
- 50 g suurdeeg;
- water - 375 ml (vir gom en deeg);
- meel - 435 g;
- sout - 1 teelepel;
- groente-olie.
Stap-vir-stap instruksie:
- Meng die suurdeeg, sowat 130 gram meel en 'n halwe koppie water. Ons stuur die spons in die warm plek vir die nag. Giet in water, giet die meel in klein porsies, en knie die deeg. Laat hom rus vir 'n halfuur en steek dan sy hande uit.
- Ons sit die deeg vir 3 uur in die bak van die multivark.
Wenk: Sit die koek met 'n halfuur op die meelgegoten tafel en strek die deeg en vou dit met 'n koevert. Danksy hierdie aksie word die toekomstige baguette elasties en poreus. Dan stuur ons die deeg vir 8 uur in die yskas.
- Van die elastiese massa vorm ons klein, langwerpige produkte, ons smeer hulle met water, ons maak snye langs die diagonaal. Ons kook 40 minute in die multivariate Polaris of Panasonik. Brood met knapperige korst en wonderlike smaak is gereed!